La Magicienne des Saveurs qui Révolutionne l’Agroalimentaire B2B
Article rédigé par @nesrine_aitouarab
À seulement 31 ans, Anfal Badache incarne une nouvelle génération d’entrepreneures visionnaires. Fondatrice de l’entreprise Olina Food, elle s’est imposée dans un secteur aussi exigeant que stratégique : le développement de produits alimentaires sur mesure pour les professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.
Derrière son parcours se cache une passion brûlante pour l’innovation culinaire et un sens aigu du terrain. Son aventure entrepreneuriale ne débute pas dans un laboratoire, mais au détour d’une simple conversation, en 2018, avec un restaurateur. Ce dernier lui partage ses difficultés à trouver des mélanges d’épices fiables et constants, un besoin réel mais peu comblé dans le secteur. Ce moment, anodin en apparence, deviendra un véritable déclic entrepreneurial.
Peu après, c’est à Dubaï que tout se confirme. Fascinée par la richesse des épices, la diversité des arômes et l’approche internationale de l’innovation alimentaire, Anfal entame une formation autodidacte rigoureuse : recherche, tests, formulation, analyse de marché… Rien ne lui échappe. De retour en Algérie, elle fonde Olina Food en 2020, avec le soutien de son associé et investisseur privé, M. Mustapha Ouyed.
Olina Food : L’Atelier des Solutions Culinaires Personnalisées
Aujourd’hui, Olina Food est bien plus qu’une entreprise : c’est un laboratoire de créativité culinaire, au service des professionnels.
Son expertise unique repose sur une capacité rare : traduire une idée en un produit concret, stable, industrialisable et adapté aux contraintes du marché. Dans un univers où chaque goût, chaque texture, chaque formule compte, Anfal allie sensibilité, rigueur scientifique et connaissance fine des réalités commerciales.
Une Vision Sans Frontières
En quelques années, la jeune entrepreneure a su dépasser les frontières. Si l’Algérie reste son premier terrain d’action, Anfal développe aujourd’hui des collaborations internationales, notamment au Qatar et dans d’autres pays du Golfe. Ces partenariats témoignent de la pertinence de son offre, mais aussi de la qualité de son accompagnement B2B.
“Je veux devenir une référence dans mon domaine, à l’échelle internationale. Ce qui m’anime, c’est d’innover, de créer, mais surtout d’apporter des solutions concrètes à ceux qui construisent l’alimentation de demain.” – confie-t-elle.
Une Femme, Une Vision, Une Référence
À travers son entreprise, Anfal Badache redéfinit les standards de l’agroalimentaire B2B. Elle prouve qu’il est possible, en partant d’un besoin local, d’atteindre l’excellence globale. Son parcours inspire, son travail transforme, et son nom commence déjà à résonner au-delà des frontières comme une signature de qualité et d’innovation.